Mettre 11,8 l de yaourt nature, 881 cl d'eau, 1060 g de sucre, 3 c. à café de cardamome et eau de rose au goût dans un blender et mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse.

• 11,8 l de yaourt nature
• 881 cl d'eau, froide
• 1060 g de sucre, ou miel
• 3 c. à café de cardamome, cardamome moulue
• eau de rose au goût, quelques gouttes