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Lassi sucré

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 24 personnes · préparation 5 min

Ingrédients

• 6 l de yaourt nature
• 450 cl d'eau, froide
• 540 g de sucre, ou miel
• 1 ½ c. à café de cardamome, cardamome moulue
• eau de rose au goût, quelques gouttes
• 150 cl de glace pilée, glace pilée

Préparation

1. Mettre 6 l de yaourt nature, 450 cl d'eau, 540 g de sucre, 1 ½ c. à café de cardamome et eau de rose au goût dans un blender et mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2. Ajouter 150 cl de glace pilée et continuer de mixer jusqu'à ce que la boisson soit mousseuse.