Mettre 500 g de sucre, 57 cl de lait demi-écrémé, 57 cl d'alcool de grain, 1 citron et ½ gousse de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 57 cl de lait demi-écrémé, entier
• 57 cl d'alcool de grain
• 1 citron, bio, zeste râpé
• ½ gousse de vanille, fendue en deux