Mettre 5000 g de sucre, 568 cl de lait demi-écrémé, 568 cl d'alcool de grain, 10 citrons et 5 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 5000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 568 cl de lait demi-écrémé, entier
• 568 cl d'alcool de grain
• 10 citrons, bio, zeste râpé
• 5 gousses de vanille, fendue en deux