Mettre 6000 g de sucre, 682 cl de lait demi-écrémé, 682 cl d'alcool de grain, 12 citrons et 6 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 6000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 682 cl de lait demi-écrémé, entier
• 682 cl d'alcool de grain
• 12 citrons, bio, zeste râpé
• 6 gousses de vanille, fendue en deux