Mettre 9000 g de sucre, 1022 cl de lait demi-écrémé, 1022 cl d'alcool de grain, 18 citrons et 9 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 9000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 1022 cl de lait demi-écrémé, entier
• 1022 cl d'alcool de grain
• 18 citrons, bio, zeste râpé
• 9 gousses de vanille, fendue en deux