Mettre 9500 g de sucre, 1079 cl de lait demi-écrémé, 1079 cl d'alcool de grain, 19 citrons et 9 ½ gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 9500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 1079 cl de lait demi-écrémé, entier
• 1079 cl d'alcool de grain
• 19 citrons, bio, zeste râpé
• 9 ½ gousses de vanille, fendue en deux