Mettre 1000 g de sucre, 114 cl de lait demi-écrémé, 114 cl d'alcool de grain, 2 citrons et 1 gousse de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 1000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 114 cl de lait demi-écrémé, entier
• 114 cl d'alcool de grain
• 2 citrons, bio, zeste râpé
• 1 gousse de vanille, fendue en deux