Mettre 10000 g de sucre, 1136 cl de lait demi-écrémé, 1136 cl d'alcool de grain, 20 citrons et 10 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 10000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 1136 cl de lait demi-écrémé, entier
• 1136 cl d'alcool de grain
• 20 citrons, bio, zeste râpé
• 10 gousses de vanille, fendue en deux