Mettre 10500 g de sucre, 1193 cl de lait demi-écrémé, 1193 cl d'alcool de grain, 21 citrons et 10 ½ gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 10500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 1193 cl de lait demi-écrémé, entier
• 1193 cl d'alcool de grain
• 21 citrons, bio, zeste râpé
• 10 ½ gousses de vanille, fendue en deux