Mettre 11500 g de sucre, 1306 cl de lait demi-écrémé, 1306 cl d'alcool de grain, 23 citrons et 11 ½ gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 11500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 1306 cl de lait demi-écrémé, entier
• 1306 cl d'alcool de grain
• 23 citrons, bio, zeste râpé
• 11 ½ gousses de vanille, fendue en deux