Mettre 14000 g de sucre, 1590 cl de lait demi-écrémé, 1590 cl d'alcool de grain, 28 citrons et 14 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 14000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 1590 cl de lait demi-écrémé, entier
• 1590 cl d'alcool de grain
• 28 citrons, bio, zeste râpé
• 14 gousses de vanille, fendue en deux