Mettre 15500 g de sucre, 1761 cl de lait demi-écrémé, 1761 cl d'alcool de grain, 31 citrons et 15 ½ gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 15500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 1761 cl de lait demi-écrémé, entier
• 1761 cl d'alcool de grain
• 31 citrons, bio, zeste râpé
• 15 ½ gousses de vanille, fendue en deux