Mettre 16500 g de sucre, 1874 cl de lait demi-écrémé, 1874 cl d'alcool de grain, 33 citrons et 16 ½ gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 16500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 1874 cl de lait demi-écrémé, entier
• 1874 cl d'alcool de grain
• 33 citrons, bio, zeste râpé
• 16 ½ gousses de vanille, fendue en deux