Mettre 17000 g de sucre, 1931 cl de lait demi-écrémé, 1931 cl d'alcool de grain, 34 citrons et 17 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 17000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 1931 cl de lait demi-écrémé, entier
• 1931 cl d'alcool de grain
• 34 citrons, bio, zeste râpé
• 17 gousses de vanille, fendue en deux