Mettre 17500 g de sucre, 1988 cl de lait demi-écrémé, 1988 cl d'alcool de grain, 35 citrons et 17 ½ gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 17500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 1988 cl de lait demi-écrémé, entier
• 1988 cl d'alcool de grain
• 35 citrons, bio, zeste râpé
• 17 ½ gousses de vanille, fendue en deux