Mettre 18000 g de sucre, 2045 cl de lait demi-écrémé, 2045 cl d'alcool de grain, 36 citrons et 18 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 18000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 2045 cl de lait demi-écrémé, entier
• 2045 cl d'alcool de grain
• 36 citrons, bio, zeste râpé
• 18 gousses de vanille, fendue en deux