Mettre 18500 g de sucre, 2102 cl de lait demi-écrémé, 2102 cl d'alcool de grain, 37 citrons et 18 ½ gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 18500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 2102 cl de lait demi-écrémé, entier
• 2102 cl d'alcool de grain
• 37 citrons, bio, zeste râpé
• 18 ½ gousses de vanille, fendue en deux