Mettre 19000 g de sucre, 2158 cl de lait demi-écrémé, 2158 cl d'alcool de grain, 38 citrons et 19 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 19000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 2158 cl de lait demi-écrémé, entier
• 2158 cl d'alcool de grain
• 38 citrons, bio, zeste râpé
• 19 gousses de vanille, fendue en deux