Mettre 2000 g de sucre, 227 cl de lait demi-écrémé, 227 cl d'alcool de grain, 4 citrons et 2 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 2000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 227 cl de lait demi-écrémé, entier
• 227 cl d'alcool de grain
• 4 citrons, bio, zeste râpé
• 2 gousses de vanille, fendue en deux