Mettre 20500 g de sucre, 2329 cl de lait demi-écrémé, 2329 cl d'alcool de grain, 41 citrons et 20 ½ gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 20500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 2329 cl de lait demi-écrémé, entier
• 2329 cl d'alcool de grain
• 41 citrons, bio, zeste râpé
• 20 ½ gousses de vanille, fendue en deux