Mettre 21500 g de sucre, 2442 cl de lait demi-écrémé, 2442 cl d'alcool de grain, 43 citrons et 21 ½ gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 21500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 2442 cl de lait demi-écrémé, entier
• 2442 cl d'alcool de grain
• 43 citrons, bio, zeste râpé
• 21 ½ gousses de vanille, fendue en deux