Mettre 22500 g de sucre, 2556 cl de lait demi-écrémé, 2556 cl d'alcool de grain, 45 citrons et 22 ½ gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 22500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 2556 cl de lait demi-écrémé, entier
• 2556 cl d'alcool de grain
• 45 citrons, bio, zeste râpé
• 22 ½ gousses de vanille, fendue en deux