Mettre 23000 g de sucre, 2613 cl de lait demi-écrémé, 2613 cl d'alcool de grain, 46 citrons et 23 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 23000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 2613 cl de lait demi-écrémé, entier
• 2613 cl d'alcool de grain
• 46 citrons, bio, zeste râpé
• 23 gousses de vanille, fendue en deux