Mettre 23500 g de sucre, 2670 cl de lait demi-écrémé, 2670 cl d'alcool de grain, 47 citrons et 23 ½ gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 23500 g de sucre, blanc, cristallisé
• 2670 cl de lait demi-écrémé, entier
• 2670 cl d'alcool de grain
• 47 citrons, bio, zeste râpé
• 23 ½ gousses de vanille, fendue en deux