Mettre 24000 g de sucre, 2726 cl de lait demi-écrémé, 2726 cl d'alcool de grain, 48 citrons et 24 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 24000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 2726 cl de lait demi-écrémé, entier
• 2726 cl d'alcool de grain
• 48 citrons, bio, zeste râpé
• 24 gousses de vanille, fendue en deux