Mettre 3000 g de sucre, 341 cl de lait demi-écrémé, 341 cl d'alcool de grain, 6 citrons et 3 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 3000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 341 cl de lait demi-écrémé, entier
• 341 cl d'alcool de grain
• 6 citrons, bio, zeste râpé
• 3 gousses de vanille, fendue en deux