Mettre 4000 g de sucre, 454 cl de lait demi-écrémé, 454 cl d'alcool de grain, 8 citrons et 4 gousses de vanille dans un bocal à large ouverture et bien visser le couvercle.

• 4000 g de sucre, blanc, cristallisé
• 454 cl de lait demi-écrémé, entier
• 454 cl d'alcool de grain
• 8 citrons, bio, zeste râpé
• 4 gousses de vanille, fendue en deux