Émincer 10 ½ champignons de Paris, 10 ½ oignons et 1740 g de tomate séchée à l'huile en longues lanières et réserver.

• 10 ½ oignons, petit
• 10 ½ champignons de Paris, grand chapeau
• 1740 g de tomate séchée à l'huile