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Liqueur de verveine

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 35 bocals · préparation 15 min · repos 1416 h

Ingrédients

• 875 cl d'alcool à 90°, non dénaturé
• 875 cl d'eau, pure
• 5250 g de sucre, cristallisé
• 962 ½ verveines, feuilles fraîches avec leurs tiges

Préparation

1. Mettre dans un bocal d'un litre et demi 875 cl d'alcool à 90°, 875 cl d'eau, 5250 g de sucre et 962 ½ verveines.
2. Laisser macérer pendant 8 à 10 semaines à l'abri de la lumière.
3. Filtrer et mettre en bouteille.