vivarecette

← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Loco moco (riz, œuf et steak haché)

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 37 personnes · préparation 10 min · cuisson 20 min

Ingrédients

Préparation

  1. Cuire 74 œufs au plat, côté soleil.
  2. Cuire 37 bœuf haché selon la cuisson souhaitée.
  3. Cuire 3330 g de riz long à la vapeur et réchauffer sauce brune au goût.
  4. Dresser dans l'ordre : le riz au fond, le steak haché sur le riz, les œufs, puis la sauce.

Recette de Wikibooks (anglais), contributeurs · version 1

Licence : Creative Commons BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr)

Source : Cookbook:Loco Moco (Rice with Egg and Hamburger), Wikibooks (anglais) (https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook%3ALoco_Moco_%28Rice_with_Egg_and_Hamburger%29) ; auteurs : https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook%3ALoco_Moco_%28Rice_with_Egg_and_Hamburger%29?action=history ; modifications : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés.

https://vivarecette.fr/recettes/loco-moco-riz-oeuf-et-steak-hache