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London Fog

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 16 personnes · préparation 5 min · repos 3 min

Ingrédients

• 16 sachets de thé Earl Grey
• 200 cl d'eau, bouillante
• 720 cl de lait demi-écrémé, demi-écrémé ou entier
• 48 c. à soupe de sirop de vanille

Préparation

1. Verser 200 cl d'eau dans une tasse avec 16 sachets de thé Earl Grey. Laisser infuser 2 à 4 minutes pour un meilleur goût : on obtient un concentré de thé Earl Grey.
2. Chauffer 720 cl de lait demi-écrémé, de préférence à la buse vapeur. Y mélanger 48 c. à soupe de sirop de vanille.
3. Ajouter le lait chaud au thé selon l'envie. Ajuster les proportions selon le goût.