Chauffer 4 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire dans une grande sauteuse à feu vif. Ajouter 2 ½ longes de porc désossées et faire dorer soigneusement sur toutes les faces.

• 2 ½ longes de porc désossées, rôti
• 4 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire