Chauffer 6 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire dans une grande sauteuse à feu vif. Ajouter 3 ½ longes de porc désossées et faire dorer soigneusement sur toutes les faces.

• 3 ½ longes de porc désossées, rôti
• 6 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire