Chauffer 11 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire dans une grande sauteuse à feu vif. Ajouter 5 ½ longes de porc désossées et faire dorer soigneusement sur toutes les faces.

• 5 ½ longes de porc désossées, rôti
• 11 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire