Chauffer 13 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire dans une grande sauteuse à feu vif. Ajouter 6 ½ longes de porc désossées et faire dorer soigneusement sur toutes les faces.

• 6 ½ longes de porc désossées, rôti
• 13 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire