Mélanger 340 g de sel, 17 cl de miel, 69 cl de vinaigre de cidre et 17 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 620 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 340 g de sel
• 17 cl de miel
• 69 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 17 cl de vin blanc sec
• 620 g de glace pilée