Mélanger 380 g de sel, 18 cl de miel, 75 cl de vinaigre de cidre et 18 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 680 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 380 g de sel
• 18 cl de miel
• 75 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 18 cl de vin blanc sec
• 680 g de glace pilée