Mélanger 410 g de sel, 20 cl de miel, 81 cl de vinaigre de cidre et 20 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 730 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 410 g de sel
• 20 cl de miel
• 81 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 20 cl de vin blanc sec
• 730 g de glace pilée