Mélanger 470 g de sel, 23 cl de miel, 94 cl de vinaigre de cidre et 23 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 840 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 470 g de sel
• 23 cl de miel
• 94 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 23 cl de vin blanc sec
• 840 g de glace pilée