Mélanger 560 g de sel, 27 cl de miel, 113 cl de vinaigre de cidre et 27 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 1010 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 560 g de sel
• 27 cl de miel
• 113 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 27 cl de vin blanc sec
• 1010 g de glace pilée