Mélanger 590 g de sel, 29 cl de miel, 119 cl de vinaigre de cidre et 29 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 1070 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 590 g de sel
• 29 cl de miel
• 119 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 29 cl de vin blanc sec
• 1070 g de glace pilée