Mélanger 60 g de sel, 3 cl de miel, 13 cl de vinaigre de cidre et 3 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 110 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 60 g de sel
• 3 cl de miel
• 13 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 3 cl de vin blanc sec
• 110 g de glace pilée