Mélanger 690 g de sel, 33 cl de miel, 138 cl de vinaigre de cidre et 33 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 1240 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 690 g de sel
• 33 cl de miel
• 138 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 33 cl de vin blanc sec
• 1240 g de glace pilée