Mélanger 720 g de sel, 35 cl de miel, 144 cl de vinaigre de cidre et 35 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 1290 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 720 g de sel
• 35 cl de miel
• 144 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 35 cl de vin blanc sec
• 1290 g de glace pilée