Mélanger 750 g de sel, 36 cl de miel, 150 cl de vinaigre de cidre et 36 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 1350 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 750 g de sel
• 36 cl de miel
• 150 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 36 cl de vin blanc sec
• 1350 g de glace pilée