Mélanger 780 g de sel, 38 cl de miel, 156 cl de vinaigre de cidre et 38 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 1410 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 780 g de sel
• 38 cl de miel
• 156 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 38 cl de vin blanc sec
• 1410 g de glace pilée