Mélanger 810 g de sel, 39 cl de miel, 163 cl de vinaigre de cidre et 39 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 1460 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 810 g de sel
• 39 cl de miel
• 163 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 39 cl de vin blanc sec
• 1460 g de glace pilée