Mélanger 840 g de sel, 41 cl de miel, 169 cl de vinaigre de cidre et 41 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 1520 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 840 g de sel
• 41 cl de miel
• 169 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 41 cl de vin blanc sec
• 1520 g de glace pilée