Mélanger 910 g de sel, 44 cl de miel, 181 cl de vinaigre de cidre et 44 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 1630 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 910 g de sel
• 44 cl de miel
• 181 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 44 cl de vin blanc sec
• 1630 g de glace pilée